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664.4 (Sels de cuisine) |
Ouvrages du CDI en indexation 664.4 (Sels de cuisine) (3)
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Titre : L'aventure du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Micheline Huvet-Martinet, Auteur Editeur : Ouest-France, 1988 Description : 30 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-0083-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Ce petit ouvrage explique comment un produit naturel,globalement abondant,devenu banal de nos jours,a pu jouer un rôle primordial dans l'histoire de l'humanité. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire L'aventure du sel [texte imprimé] / Micheline Huvet-Martinet, Auteur . - Ouest-France, 1988 . - 30 p.
ISBN : 978-2-7373-0083-7
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Ce petit ouvrage explique comment un produit naturel,globalement abondant,devenu banal de nos jours,a pu jouer un rôle primordial dans l'histoire de l'humanité. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.4 (Sels de cuisine) Documentaires CDI 1069 Disponible
Titre : La route du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Jourdaa, Auteur Editeur : Ouest-France, 1999 Collection : Itinéraires de découvertes Description : 123 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-2473-4 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Depuis toujours l'or blanc inspire les mythes et les passions.Pendant des siècles il fut la plus sacrée des richesses Des berges de la Seine aux confluents de la Loire,les métiers et la culture du sel ont fait la richesse du littoral Atlantique.Cet ouvrage invite à parcourir ces chemins,depuis les marais salants de Guérande jusqu'aux grandes routes commerçantes de l'Europe. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire La route du sel [texte imprimé] / Frédérique Jourdaa, Auteur . - Ouest-France, 1999 . - 123 p.. - (Itinéraires de découvertes) .
ISBN : 978-2-7373-2473-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Depuis toujours l'or blanc inspire les mythes et les passions.Pendant des siècles il fut la plus sacrée des richesses Des berges de la Seine aux confluents de la Loire,les métiers et la culture du sel ont fait la richesse du littoral Atlantique.Cet ouvrage invite à parcourir ces chemins,depuis les marais salants de Guérande jusqu'aux grandes routes commerçantes de l'Europe. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.4 (Sels de cuisine) Documentaires CDI 2482 Disponible
Titre : Le sel breton Type de document : texte imprimé Auteurs : Emile Boutin, Auteur Editeur : Vieux Chouan, 1990 Description : 49 p. ISBN/ISSN : 978-2-908160-04-8 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Sel antique,salines médiévales travail des paludiers et des sauniers commerce international du sel avec la Hanse,mais aussi celui plus local avec la France,production décroissante depuis deux siècles,tel est le sujet de ce petit ouvrage. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Le sel breton [texte imprimé] / Emile Boutin, Auteur . - Vieux Chouan, 1990 . - 49 p.
ISBN : 978-2-908160-04-8
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.4 (Sels de cuisine) Résumé : Sel antique,salines médiévales travail des paludiers et des sauniers commerce international du sel avec la Hanse,mais aussi celui plus local avec la France,production décroissante depuis deux siècles,tel est le sujet de ce petit ouvrage. Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.4 (Sels de cuisine) Documentaires CDI 1107 Disponible
